Mihl

Die Rhabarbersaison ist zu Ende, für diese Muffins könnt ihr eure letzten Stangen aufbrauchen. Oder anderes Obst nehmen.

Auch wenn man es kaum glauben mag, dieses Eis ist aus Resten entstanden. Das Ergebnis ist fantastisch! Und flexibel.

Dieser Rhabarber-Käsekuchen ist ein Versöhnungsgeschenk. Für alle, die seit zwei Wochen hier auf eine Wartungsseite gestoßen sind. Und für diejeniegen, die von mir neulich über…

Milk Bread ist ein süßes Hefebrot, es schmeckt wie sehr gutes Brioche, hat eine unfassbar weiche, luftige Konsistenz, die mit einem einfachen Trick gelingt.

Hot Cross Buns sind ein britisches Ostergebäck. Sie werden aus Hefeteig gemacht, mit Gewürzen verfeinert und dann mit einem dekorativen Kreuz verziert.

Dieser Zitruskuchen mit Mohn basiert auf einem Rezept, dass ich neulich in einem alten Backbuch gefunden habe. Da standen sechs Eier im Original. Wie man solche Rezepte auch vegan hinkriegt, zeige ich Euch hier.