Tebirkes sind knusprige Plunderbrötchen mit Mohn. Sie sind eine dänsiche Spezialität. Ähnlich wie Croissants, aber leichter herzustellen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbstgemachtes Roggenschrotbrot mit gekeimtem Getreideanteil. Kerniges und saftiges Brot, das lange hält.

Einen Sauerteigansatz herstellen ist nicht schwer, wenn man ein paar grundlegende Dinge beachtet. Am einfachsten geht es mit Roggenmehl.

Jetzt is Eiscremesaison! Das habe ich vor ein paar Tagen mit selbstgemachtem Nougateis gefeiert. Und mit Nougat meine ich natürlich Nussnougat. Ich liebe Nougat oder…

Was soll man tun, wenn man zu viel Rhabarber hat? Diesen Rhabarber-Streusel-Kuchen machen, denn er ist einfach, erfordert keine besonderen Zutaten und natürlich ist er auch sehr lecker.

Vegane Karamellwaffeln – Stroopwafel bedeutet Sirupwaffel, aber eigentlich handelt es hier um riesige, dünne Kekse mit leckerer Karamellfüllung.