Feigenmarmelade mit Pflaumen und Granatapfel

Fig, Plum & Pomegranate Jam

Ich mache keine Marmelade. Marmelade ist so einfach, sagen alle, und ich verbringe lieber viel Zeit mit Kuchen machen statt wenig Zeit mit Marmelade machen. Wir haben außerdem keinen Garten und deshalb auch nie Fruchtüberschuß. Das, was wir kaufen, essen wir sofort auf. Und wieder von vorne. Okay, ich gebs zu. Ich hatte auch immerRead more

Flammkuchen mit Kürbis und Pfifferlingen

flammkuchen with squash and chanterelles

Es ist ja immer noch Sommer! Und wie. Ich schwitze beim Schreiben. Und trotzdem tauchen in den Läden langsam die Kürbisse und Pfifferlinge auf. Ich traue mich fast gar nicht, es zu sagen, aber ich will Herbst! Vor allem, weil ich dieses Jahr ganz tolle Dinge finde, zum Beispiel weiße Pâtisson-Kürbisse (Bischoftsmützen). Ich habe mirRead more

Mohnkuchen mit Streuseln und Beeren

Mohnkuchen | German Poppy Seed Crumb Cake with Berries

Schon wieder ein Mohnkuchenrezept? Gibt es nicht schon genug davon auf diesem Blog? Ganz entschieden nein! Es gibt niemals nie zu viele Mohnkuchenrezepte! Mohn ist gesund, der hat Unmengen an Kalzium! Und abgesehen davon ist Mohnkuchen einfach lecker und man kann so viele verschiedene Sorten machen, da wird es auf keinen Fall langweilig. Das Rezept,Read more

Bienenstich mit Stachelbeeren

Bienenstich Vegan {Vanilla Cake with Almond Brittle, Vanilla Custard, and Gooseberies}

Diesen Kuchen habe ich bereits vor zwei Wochen auf Instagram angekündigt. Und dann…Freizeit futsch. Aber jetzt endlich, auch wenn ich zugeben muss, dass ich diesen Eintrag zwischen Tür und Angel schreibe und nachdem ich die Familie ins Schwimmbad abgeschoben habe. Ich hoffe, Ihr verzeiht’s. (Die Familie hat’s auch verziehen…) Bienenstich. Wieder ein Kuchen, den ichRead more