Ich hätte darauf vorbereitet sein sollen, denn es passiert jedes Jahr. Meine Nachbarin gibt mir eine Riesentüte voll mit Mangold aus ihrem Garten. Darüber freue…

Es ist noch ein bisschen Sommer, aber auch schon ein bisschen Herbst. Wenn man morgens über die Elbe fährt, steigt Dampf auf und der Nebel…

It’s the time of the year when it’s still summer and already autumn.  If you cross the river Elbe in the morning steam rises slowly…

When I made a list of cakes to bake for this year’s Vegan Month of Food I also added Frankfurter Kranz to my list. It’s…

Dieses Jahr klappt es leider so gar nicht mit dem Vegan Month of Food. Der September ist vollgepackt mit Arbeit, im Oktober wird es wieder…

I admit that it looks like I was very lazy when I made this cake. I simply took my sachertorte recipe and swapped out both…

Ich gebe zu, dass es sehr nach Faulheit aussieht, wenn ich mein Sachertorterezept einfach nochmal poste. Aber es war ein Notfall. Ich brauchte sehr dringend…

In Germany redcurrants are often combined with meringue (and whipped cream). The sourness of the berries as well as their soft texture are balanced out…

Es scheint ein ungeschriebenes Gesetz zu sein, dass man rote Johannisbeeren mit Baiser (und Sahne) zu kombinieren hat. Wahrscheinlich ergänzen sich die saftigen sauren Beeren…