Hauptgericht

Limetten-Kräuterknödel Für die Knödel (ca. 7 Stück): 400 g Brot (am besten eignet sich trockenes Weißbrot oder Brötchen vom Vortag)400 ml ungesüßte SojamilchSchale von einer…

Topinambur sind ein tolles Gemüse. Insbesondere, weil man sie einfach wie Chips essen kann. Dünne geschnitten und im Ofen mit Olivenöl gebacken, schmecken sie traumhaft.…

Vor ein paar Wochen bin ich mal wieder in eine Tofu-Falle getappt. Jemand fragte mich nach der Ernährung unserer Tochter und wollte wissen, ob wir…